W maju dwie nauczycielki kształcenia zawodowego z Powiatowego Zespołu Szkół nr 2 w Pszczynie odbyły szkolenie branżowe w Portugalii. Praktyki z zakresu cukiernictwa były realizowane w firmie WE ARE TASTY w Póvoa de Varzim.

Praktyki umożliwiły zapoznanie się z tradycyjnymi i nowoczesnymi recepturami portugalskich deserów z wykorzystaniem nowoczesnych technik stosowanych w produkcji cukierniczej.

Odbyty staż pozwolił m.in. na zdobycie nowych doświadczeń zawodowych, poznanie zagranicznych standardów branżowych oraz zasad organizacji europejskich przedsiębiorstw, aktualizację wiedzy zawodowej w zakresie nowych technologii stosowanych w branży cukierniczej, a także podniesienie kompetencji językowych. Szczególnie cennym doświadczeniem było nabycie umiejętności sporządzania tradycyjnych deserów kuchni portugalskiej.

Pobyt obejmował również program kulturalny w formie wyjazdów do atrakcyjnych miejsc w tym regionie, m.in. wycieczka do Viana do Castelo, która jest „perłą” północnej Portugalii, Ponte de Lima będącą jedną z  najstarszych portugalskich miejscowości oraz Porto - drugiej co do wielkości metropolii w tym kraju.

Nowe doświadczenia zawodowe nauczycielek zdobyte w trakcie stażu będą motywacją do dalszego rozwoju zawodowego i przyczynią się do podniesienia wiedzy innych nauczycieli kształcenia zawodowego branży cukierniczej.

Projekt „Bilet do kariery - II” realizowany był w ramach Akredytacji Erasmusa, akcja: Akredytowane projekty na rzecz mobilności osób uczących się i kadry w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe. Wartość dofinansowania projektu wynosi 57 312,00 EUR.

Wprowadzenie: Biuro Rzecznika Prasowego